نوشته‌ها

گروه استان‌ها- پنبه مله دارای قدمت طولانی و پنبه‌ای است که منحصر به خوسف در استان خراسان جنوبی است و باید تلاش برای رفع مشکلات پنبه مله استان خراسان جنوبی در دستورکار قرار گیرد. – اخبار استانها –

به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، پنبه مله در خراسان جنوبی قدمت طولانی دارد پنبه‌ای که منحصر به منطقه خوسف در خراسان جنوبی است و مردم از گذشته تاکنون به خوش یمنی این نوع پنبه و تولیدات آن اعتقاد داشته اند و در چند سال گذشته بود که شهر خوسف برای نخستین بار به عنوان شهر ملی مله ثبت شد.

هم اکنون در شهرستان خوسف بیش از 8 هکتار زیرکشت پنبه مله است که در سال گذشته 5 تن محصول برداشت شده است.

ملّه در فرهنگ فارسی عمید به نوعی پنبه زرد رنگ و نوعی پارچه خاکی رنگ ترجمه شده و در زبان محلی به سُرخچه (به دلیل رنگ مایل به سرخ این نوع پنبه) شهرت یافته است.

پنبه جزو سرمایه‌‌های منطقه و افراد منطقه در گذشته به حساب می‌ آمده و شاخص‌‌هایی از جمله خوش‌ رنگ بودن، طیف رنگی از کرم روشن تا قهوه‌ای آجری و نرمتر بودن این گونه پنبه نسبت به پنبه معمولی، موارد درمانی پارچه‌‌های مله، استفاده از آن همراه با سایر گیاهان دارویی و چربی گوسفند برای تولید سرمه چشم ، احترام و قداست پنبه مله ‌بین بومیان منطقه، ویژگی‌‌های ساختاری و فیزیکی پنبه مله که به نسبت گرم‌تر بوده و برای فصول سرد سال نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد و خاصیت آن به پشم شتر نزدیک است، موجب تمایز و ویژه ساختن این پنبه شده است.

پنبه مله پنبه‌ای به رنگ قهوه‌ای رنگ است که کشت، داشت و برداشت آن مانند پنبه معمولی است اما از نظر کوتاهی الیاف آن را با کمان حلاجی نمی‌کنند بلکه تمامی فرآیند تبدیل آن به نخ با دست انجام می‌شود.

پنبه مله شوری و خشکی هوا را به خوبی تحمل می‌کند

یکی از پنبه کاران خوسفی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم با بیان اینکه پنبه مله شباهت زیادی به رنگ خاک بند سار‌هایی دارد که در آن کشت می شود که به آن خاک مل می گفتند و آن پنبه نیز به مله شهرت یافت گفت: پنبه مله خود دارای رنگ طبیعی است و شوری و خشکی هوا را به خوبی تحمل می کند.

وی گفت: در گذشته از این نوع پنبه به دلیل اعتقاد مردم به آن به منظور تولید پارچه‌های معنوی مانند جانماز، پرده مسجد، سفره نان و شال سر استفاده می‌شد و سرخچه‌هایی که هنوز در صندوقچه مادران و مادربزرگان این دیار به یادگار مانده است.

مسئول حوزه پژوهش و مطالعات اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان جنوبی در گفت‌وگو با خبرنگار ما نیزگفت: اعتقاد به خوش یمنی گیاه پنبه مله تا حدی بوده که هر کشاورز در حد توان خود کشت این نمونه پنبه را در کنار پنبه سفید انجام می‌دادند.

احمد برآبادی افزود :در گذشته ارتباط و تعامل بین شهرستان‌های خوسف، نهبندان و سربیشه به ویژه مناطق غربی این شهرستان‌ها که دارای مرز مشترک با بخش شرقی خوسف است زیاد بود که به صورت پراکنده به کاشت و تولید پنبه مله و همچنین بافت این پارچه در گذشته اقدام کنند که در حال حاضرهم شاهد این فعالیت‌ها هستیم.

پنبه در خوسف در گذشته ارزش بالایی داشته است

وی با بیان اینکه می‌توان تاریخچه این نوع پنبه را همزمان با پنبه سفید دانست افزود: با توجه به اظهارات و شواهد موجود صنعت پنبه در خوسف در گذشته ارزش بالایی داشته است و با قرار داشتن منطقه در مسیر داد و ستدهای بین منطقه‌ای، تجارت پنبه نیز مطرح بوده است.
پیش بینی خودکفایی ایران در تولید پنبه طی 3 سال آیندهکشت پنبه آغاز شد / پیش بینی رشد 16 درصدی تولیدکارخانه‌های پنبه پاک‌کنی گلستان متروکه شده‌اند / چرخ‌های کارخانه با طلای سفید دیگر نمی‌چرخد

مسئول حوزه پژوهش و مطالعات اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان جنوبی با بیان اینکه شاخص‌هایی از جمله خوش رنگ بودن، طیف رنگی از کرم روشن تا قهوه ای آجری،نرمتر بودن این گونه پنبه نسبت به پنبه معمولی موارد درمانی پارچه‌های مله است افزود: استفاده از آن همراه با سایر گیاهان دارویی وچربی گوسفند برای تولید سرمه چشم به دلیل تقدس، احترام و قداست است .

برآبادی بیان کرد: قابل احترام بودن و نگاه همراه با تقدس به پنبه ملّه در کاربردهای آن از قبیل جانماز، سجاده، سفره، پرده، قطیفه(قدیفه)، چادر، گردن پیچ (یلومله) و سایر تأثیر گذار بوده است.

شهر خوسف در مرداد 98 به عنوان شهر مله بافی ثبت ملی شد که با حکمی از سوی معاون صنایع دستی وزیر میراث فرهنگی کشور، فرماندار خوسف به عنوان دبیر شهر ملی مله بافی تعیین و حکم خود را دریافت کرد.

معاون صنایع دستی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان جنوبی نیز در خصوص حمایت از مله شهر خوسف گفت: سعی می کنیم جلسه مخصوص مله با حضور استاندار، سازمان برنامه و بودجه و مسولان استانی برگزار شود تا بخشی از مشکلات در حوزه تولید، فرآوری و بازاریابی برطرف شود.

حسین عباس زاده با اشاره به ظرفیت مناسب قلعه خوسف برای ایجاد بازارچه صنایع دستی گفت: با ارائه طرح به وزارت میراث فرهنگی، با وزارتخانه رایزنی شده تا اعتبارات ویژه برای بازسازی بازارچه صنایع دستی در مساحت 3 هزار و 700 مترمربع فضای قلعه تاریخی خوسف در بودجه 1400 اختصاص یابد.

تشکیل اتحادیه صنایع دستی ضروری است

وی تشکیل اتحادیه صنایع دستی را با توجه به وجود 7 شرکت تعاونی صنایع دستی در سطح شهرستان ضروری دانست و گفت: امیدواریم امسال در بحث آموزش و تجهیز صنایع دستی بتوانیم اعتبارات خوبیجلین شهرستانی، استان و ملی به خوسف اختصاص دهیم.

فرماندار خوسف و دبیر شهر ملی مله بافی نیز با اشاره به ظرفیت‌ها و توانمندی‌های این شهرستان در زمینه صنایع دستی گفت: پنبه منحصر به فرد مله و هنر مله بافی ظرفیت‌های بزرگی برای اشتغالزایی است که باید با گرفتن کمیته‌های فنی دبیرخانه با جلسات منظم، ایجاد سایت مله، آموزش کشاورزان و هنرمندان در زمینه تولید مله و اختصاص اعتبارات ملی و استانی در اولویت قرا گیرند تا این هنر صنعت را به جایگاه جهانی برسانیم.

محمدعلی آخوندی با اشاره به معرفی مراحل تولید پارچه مله برای جذب گردشگری افزود: صندوق کارآفرینی امید این آمادگی را دارد تا با اعطای تسهیلات ویژه از مله بافان حمایت کند تا هنر مله بافی خفظ و توسعه یابد.

وی افزود: سرمایه گذار در دو بخش مله بافی و سنگ‌های قیمتی و نیمه قیمتی در شهرستان وجود دارد اما توقع داریم این توانمندی‌ها از سمت مسئولان استانی نیز مورد حمایت ویژه قرار گرفته شوند.

مسئول میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان خوسف هم با اشاره به وظایف دبیرخانه مله گفت: در آینده در قالب این دبیرخانه کمیته‌های تخصصی آموزش، فضاسازی شهری، نرخ گذاری (قیمت گذاری)، بازاریابی و جهانی شدن ایجاد می شود تا برخی از مشکلات موجود در مسیر توسعه مله برطرف شود.

صالحی با اشاره به اینکه ویروس کرونا و محدودیت در برگزاری نمایشگاه‌ها فرصت تبلیغات را از محصول مله گرفت، گفت: امیدواریم با راه اندازی دبیرخانه و کمیته‌های تخصصی به هدف مهم جهانی شدن برسیم.

نبود تسهیلات ویژه با دوره تنفس بلند مدت، چرخه سخت تبدیل پنبه به پارچه مله، عدم نرخ مصوب پارچه مله، بازار فروش محدود، تبلیغات کم و نبود تجهیزات و قیمت بالای آن را از جمله مشکلات در بحث تولید پارچه مله است.

اطلاعیه مهم داباجکیانوش حق نما مدیر حفظ نباتات جهاد کشاورزی گلستان در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از گرگان، گفت: از پنبه کاران استان انتظار داریم بر اساس دستورالعمل‌های اعلام شده قبل از کشت پنبه حتما بذور را ضدعفونی کنند تا با توجه به گرمی هوا از بروز آفت‌هایی مانند حشرات مکنده جلوگیری شود.

او افزود: سال گذشته ۲۳ هزار هکتار از اراضی استان زیر کشت پنبه رفته و انتظار می‌رود این رقم امسال به ۳۰ هزار هکتار برسد.

حق نما گفت: در حال حاضر کشت پنبه در استان شروع شده و تا بعد از برداشت گندم هم ادامه دارد، به کشاورزانی که تصمیم دارند بعد از گندم اقدام به کشت پنبه کنند توصیه می‌کنیم از ارقام دیربازده استفاده نکنند چراکه ممکن است در پاییز دچار مشکلاتی شوند.

گلستان رتبه دوم کشت پنبه را در کشور داراست.

تا کنون برای کشت پنبه در یکزار و ۶۵۰هکتار از اراضی گنبدکاووس قرار داد بسته شده است.

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز گلستان؛ مدیر جهاد کشاورزی گلستان با اعلام این خبر گفت: امسال به علت کمی بارش‌ها بسیاری از شالیکاران گنبدی، الگوی کشت را به محصولاتی با نیاز آبی کم، به ویژه پنبه تغییر دادند.

نورا افزود: نهاده‌های مورد نیاز برای کشت پنبه، تدارک دیده شده است.

وی اضافه کرد: ارقام پنبه تدارک دیده شده، داخلی (گلستان و لطیف) و خارجی است.

کشت پنبه در زمین‌های کشاورزی شهرستان داراب آغاز شد.
توسعه کشت مکانیزه پنبه در داراببه گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس،مدیر جهاد کشاورزی شهرستان داراب گفت: به منظور افزایش ضریب مکانیزاسیون در مزارع پنبه، ۵۰۰ هکتار از مزارع پنبه این شهرستان به صورت کشت قراردادی با مشارکت شرکت تعاونی پنبه کاران داراب و کشاورزان پیشرو شهرستان به صورت مکانیزه کشت می‌شود.
احمدرضا صالحی افزود: توسعه کشت مستقیم، کاهش بذر مصرفی، مبارزه مکانیکی با علف‌های هرز و کاهش هزینه برداشت از مزایای کشت مکانیزه پنبه است.
وی اظهار داشت: در این نوع کشت بذر‌ها بر روی پشته‌های بلند با فاصله ۵ الی ۷ سانتیمتر و فاصله بین ردیف کشت ۷۵ سانتیمتر، با دستگاه بذر کار پنوماتیک کشت می‌شوند.
به گفته صالحی، لیدر، ماکسا، فجر، ساجدی، ارمغان و گلستان مهم‌ترین ارقام کشت پنبه در شهرستان داراب است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان داراب گفت: پیش بینی می‌شود در سال زراعی جدید پنج هزار هزار هکتار کشت پنبه در شهرستان داراب انجام شود.
شهرستان داراب یکی از مناطق مهم و قطب تولید پنبه در استان و کشور به شمار می‌رود.
محصول پنبه شهرستان داراب به دلیل شرایط آب و هوایی منطقه به لحاظ نازکی و لطافت از مرغوب‌ترین نوع در ایران است.

محققان در یک شرکت دانش بنیان ایرانی الیاف پنبه ای با خاصیت ضد چروکی و آنتی باکتریالی تولید کردند.

مینا شاکری نماینده در مرکز صنعتی سازی فناوریهای کاربردی ستاد توسعه فناوری نانو (آیکن) در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: عدم ثبات ابعادی و چروک پذیری منسوجات پنبه ای، یکی از مشکلات و معایب این الیاف است که همواره مصرف کنندگان با آن مواجه هستند.

وی با بیان اینکه استفاده از رزین های «فرمالدهید» و «پلی کربوکسیلیک اسیدها» روش هایی هستند که در این زمینه استفاده می شود، خاطر نشان کرد: چالش اصلی این روش ها، رها سازی ترکیبات سمی و مضر و همچنین کاهش استحکام پارچه های پنبه ای است. از طرفی ماندگاری این روش ها کوتاه مدت بوده و بعد از چند سیکل شست و شو از بین می رود.

شاکری با بیان اینکه محققان موفق شدند که در یک شرکت دانش بنیان پارچه های پنبه ای را تحت پردازش پلاسما قرار دهند، عنوان کرد: در این پارچه ها بعد از اعمال نانومواد تحت پردازش پلاسما قرار می گیرند تا این خاصیت ضد چروکی ماندگار باشد.

وی با بیان اینکه این پارچه ها علاوه بر اینکه خاصیت ضد چروکی دارند دارای نانوموادی هستند که ویژگی آنتی باکتریالی به آنها می دهد، بیان کرد: ماندگاری طولانی مدت خاصیت ضد چروکی پارچه های پنبه ای، استفاده از مواد زیست سازگار، افزایش خواص آنتی باکتریالی پارچه های پنبه ای و پایداری خاصیت ایجاد شده بعد از ۱۰ چرخه شست و شو طبق استاندارد ملی ۷۶۶۴ از ویژگی های این پارچه ها هستند.

شاکری با تاکید بر اینکه این روش برای ضد چروک کردن سایر پارچه‌ها نیز قابل استفاده است، یادآور شد: ولی از آنجایی که چروک پذیری پارچه پنبه‌ای بیشتر است، ما از این روش برای ضد چروک کردن این نوع پارچه‌ها استفاده کردیم.

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از گرگان، ابراهیم هزار جریبی، مجری طرح پنبه وزارت جهاد کشاورزی در کارگاه ساخت و نوسازی جعبه‌های راهنمای استاندارد پنبه کشور گفت: پیش بینی میشود امسال در کشور با رشد ۱۶ درصدی نسبت به سال گذشته، ۱۱۵ هزار هکتار پنبه کشت شود.
او افزود: باتوجه به رشدی که وضعیت پنبه در دو سال اخیر داشته است، نگاه صنایع نساجی به پنبه‌های داخلی است، ما هم بهبود کیفیت پنبه را در دستور کار قرار دادیم تا پنبه‌های با کیفیت بیشتری برای استفاده داخلی و همچنین صادرات تولید کنیم.

هزار جریبی با شاره به اینکه گلستان، با سابقه کشت ۱۵۰ هزار هکتاری پنبه در گذشته به سرزمین طلای سفید مشهور بود گفت: متاسفانه سطح زیرکشت پنبه حتی به زیر ۱۰ هزار هکتار رسیده و گلستان رتبه ۳ کشوری را بدست آورده بود، اما خوشبختانه با رشدی که در حوزه پنبه اتفاق افتاده، پیش بینی میشود امسال حدود ۳۰ درصد از پنبه کشور در حدود ۳۰ هزار هکتار از اراضی گلستان کشت شود.
او در کارگاه ساخت و نوسازی جعبه‌های راهنمای استاندارد پنبه کشور گفت: پیشکسوتان پنبه کشور و گلستان در شهرستان گرگان جمع شدند تا با ساخت جعبه‌های استاندارد و نوع رقم زنی آن‌ها، به افزایش کیفیت و استاندارد سازی پنبه کمک کنند.
او ادامه داد: این کار باعث میشود کارخانه‌های پنبه پاک کنی زمان تصفیه و عدل بندی، رقم و نوع پنبه را مشخص کنند تا بر اساس این شاهد، قیمت گذاری صورت گیرد.
مختار مهاجر، رئیس سازمان جهاد کشاورزی گلستان نیز در خصوص کاشت پنبه در استان گفت: با توجه به برنامه توسعه پنبه، بیش از هزار تن بذر تامین شده است.
مهاجر با اشاره به ضرورت اقتصادی کردن کشاورزی گفت: با ارقام جدیدی که موسسه تحقیقات پنبه اصلاح کرده و همچنین ارقام رقیبی که وارد شده، امروزه میتوانیم تناژ ۵ تا ۶ تن در هکتار را بدست آوریم.
او افزود: با قیمت گذاری و سیاست‌های خوبی که دفتر پنبه وزارتی در رابطه با نهاده‌ها و سموم برای حمایت از پنبه اتخاذ کرده، پنبه رقیب بسیار خوبی برای کشت محصولات پرآب بر است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی گلستان با توجه به اقتصادی کردن کشاورزی از کشاورزان خواست به جای کشت محصولات پر آب بر مثل برنج و ذرت علوفه‌ای، پنبه بکارند که باعث افزایش کیفیت خاک نیز میشود.

متأسفانه روند تغییرات قیمتی به محصولات سلولزی هم رسیده است به نحوی که یک شرکت تولیدی محصولات سلولزی قیمت دستمال کاغذی های خود را ۲۵ درصد افزایش داده است.

به گزارش بیان ما؛ روند افزایش قیمت انواع کالاها در بازار آن هم در آخرین روزهای فعالیت دولت دوازدهم به حدی رسیده است که مردم هر روز نگران تر از دیروز به لیست جدید قیمت ها نگاه می‌کنند. مشاهدات بازار نشان می دهد برخی از تولیدکنندگان از عرضه محصولات به بازار ممانعت کرده و تعدادی دیگر نیز با عرضه قطره چکانی منتظر دریافت مجوز افزایش قیمت برای محصولات خود هستند.

به استناد صحبت های تولیدکنندگان هزینه های تولید با وجود روند کاهشی نرخ ارز افزایش پیدا کرده و این موضوع در قیمت مواد اولیه داخلی بسیار مشهود است. بهانه افزایش هزینه های تولید امروز دستاویزی برای سوءاستفاده کنندگان برای تغییر قیمت کالاهای مصرفی مردم شده است.

بررسی بازار نشان می دهد برخی از واحدهای تولیدی به صورت رسمی افزایش قیمتها را دریافت و برخی دیگر به صورت غیررسمی اقدام به تغییرات قیمتی در کالاهای خود کرده اند.
البته سازمان حمایت افزایش قیمت برخی از کالاها را با توجه به مواد اولیه مصرفی آنها منطقی می داند به عنوان نمونه سازمان حمایت معتقد است علت افزایش قیمت روغن ناشی از افزایش جهانی مواد اولیه تولید روغن است به طوری که روغن خام سویا از 716 دلار به 1340 دلار افزایش یافته است و قیمت روغن خام آفتابگردان نیز از 760 دلار به 1505 دلار رسیده است که همین موضوع عاملی شده تا قیمت روغن افزایش پیدا کند.

اما نکته اینجاست توجیهات سازمان حمایت در افزایش قیمت روغن در حالی مطرح می شود که این واحد نظارتی هنوز برخوردی با واحدهای متخلف انجام نداده و بسیاری از واحدهای تولیدی به صورت غیررسمی اقدام به افزایش قیمت کرده اند.

در حال حاضر همچنین، قیمت سیمان، لوازم خانگی، انواع نوشیدنی، برنج، نان، شکر، سویا به صورت غیررسمی و رسمی افزایش پیدا کرده است و متأسفانه روند تغییرات قیمتی به محصولات سلولزی هم رسیده است به نحوی که یک شرکت تولیدی محصولات سلولزی قیمت دستمال کاغذی های خود را 25 درصد افزایش داده است. هم اکنون دستمال کاغذی 8 تایی از 112 هزار تومان به 137 هزار تومان رسیده است.

فعالان بازار معتقدند روال افزایش قیمت واحدهای تولیدی به این صورت است که یک واحد استارت افزایش قیمتها را آغاز و به مرور سایر واحدهای تولیدی نیز تغییرات قیمتی را اعمال می کنند.

سلولز دارای فرمول عمومی است. سلولز ساختار اولیه دیواره سلولی گیاهان را تشكیل می‌دهد. دستگاه گوارشی انسان قادر به هضم سلولز نیست و آن را بدون تغییر دفع می‌كند اما برخی جانوران مثل نشخواركننده‌ها و موریانه‌ها می‌توانند سلولز را به كمك میكروارگانیسمهایی كه در دستگاه گوارش آنها زندگی می‌كنند، هضم كنند. این میكروارگانیسمها با آزادكردن آنزیمهایی به هضم سلولز كمك می‌كنند.

ساختمان سلولز
ساختمان شیمیایی سلولز
در مولكول سلولز مولكولهای β – گلوكز نسبت به یكدیگر چرخش 180 درجه‌ای دارند. ضمن برقراری اتصال بین دو مولكول β – گلوكز از OH متصل به كربن 4 یك مولكول و OH كربن شماره 1 مولكول بعدی یك مولكول آب جدا می‌شود و پل اكسیژنی برقرار می‌شود. از سوی دیگر در مولكول سلولز امكان برقراری پیوندهای هیدروژنی نیز وجود دارد. پیوستن دو مولكول β – گلوكز موجب تشكیل یك مولكول سلوبیوز می‌شود.

هر 5 مولكول سلوبیوز با آرایش فضایی مكعبی شكل ، بلور سلولز را بوجود می‌آورند و از مجموعه بلورهای سلولز ، رشته ابتدایی یا میسل سلولز تشكیل می‌شود. مجموعه میسلها ، میكروفیبریل سلولزی را بوجود می‌آورند كه قطری حدود 25 نانومتر دارد.از مجموع حدود 20 میكروفیبریل ، ماكروفیبریل سلولزی تشكیل می‌شود.

ابعاد سلولز
سلولز از واحدهای دارای قطر 35 آنگستروم تشكیل شده كه آنها را رشته‌های ابتدایی می‌نامند. این قطر اغلب درست است اما حتمی نیست. مثلا در برخی نمونه‌ها مثل سلولز جلبك والونیا 300 آنگستروم و در تركیبات موسیلاژی برخی میوه‌ها تنها 1 آنگستروم است. به این ترتیب تصور حالت همگن برای رشته‌های ابتدایی سلولز كنار گذاشته شد و اشكال مختلف (استوانه‌ای – منشوری با قاعده مربعی – روبان كم و بیش پهن) منظور گردید.
دو عامل در محدودیت ابعاد این واحدها دخالت دارد: یكی همی سلولزها كه همانند پوششی رشد جانبی رشته‌های سلولزی را محدود می‌كنند و دیگری آرایش یا سازمان یافتگی حاصل از مجموعه سلولز سنتتازی (آنزیم تولید كننده سلولز) غشای سلولی كه رشته‌های اولیه سلولزی را می‌سازد. سلولز در برابر تیمارهای آنزیمی و شیمیایی بسیار مقاوم است.

تولید سلولز
مجموعه پژوهشهایی كه در مورد بیوسنتز سلولز انجام شده است نشان می‌دهد كه پیش ساز سلولز یوریدین دی فسفو گلوكز است كه بوسیله حفره‌های گلژی به مجموعه‌های آنزیمی سلولز سنتتازی موجود در غشای سلولی می‌رسد. با دخالت این مجموعه‌های آنزیمی از پلیمریزاسیون مولكولهای پیش ساز مولكولهای سلولز تشكیل می‌شود. پس از تشكیل مولكولهای سلولز تجمع آنها به صورت بلورهای سلولز و رسیدن به حد میكروفیبرلها و ماكروفیبریلهای سلولزی بر بنای پدیده خود آرایی با برقراری پیوندهای هیدروژنی بین مولكولی است. این تجمع نیاز به آنزیم ندارد.

تجزیه سلولز
تجزیه سلولز بوسیله سلولازها انجام می‌شود. سلولازها را به دو گروه اگزو سلولازها و آندو سلولازها تقسیم بندی می‌كنند. اگزوسلولازها قدرت عمل بیشتری دارند و بر انواع مختلف سلولز چه سلولز بلوری و چه سلولز غیر بلوری كه در نتیجه زخم یا تخریب بخشهای سلولزی بلوری ایجاد می‌شود اثر می‌كنند و در مرحله اول عمل خود موجب گسستن پیوندهای بین مولكولی می‌شوند. آندو سلولازها بر محصول عمل اگزو سلولازها اثر می‌كنند و موجب گسستن پیوندهای درون مولكولی می‌گردند بنابراین سلولازها اشتراك یا تعاون عمل دارند.

فرمهای سلولز و شناسایی آنها
• α – سلولز: این فرم از سلولز در محلول 17.5 درصد از هیدروكسید سدیم در 20 درجه سانتیگراد حل نمی‌شود.
• β – سلولز: β – سلولز در این محلول حل شده اما به محض اسیدی كردن محلول ته‌نشین می‌شود.
• γ – سلولز: در محلول 17.5 درصد هیدروكسیدسدیم حل می‌شود اما با اسیدی شدن محلول ته‌نشین نمی‌شود.

كاربرد سلولز
سلولز ماده تشكیل دهنده دیواره سلولی گیاهان است. این تركیب اولین بار در سال 1838 مورد توجه قرار گرفت. در آن سالها با اعمال تغییراتی در آن مانند نیتروژندار كردن در تولید نیترو سلولز مورد بهره برداری قرار گرفت. سلولز بصورت تقریبا خالص در رشته‌های پنبه وجود دارد. این رشته‌ها در تولید نخ و پارچه بافی و تولید پوشاك اهمیت فراوانی دارند.

همچنین الیاف پنبه استرلیزه شده در پزشكی كاربرد زیادی دارد. سلولز بصورت تركیب با لیگنین (ماده چوب) و سلولز در تمام مواد گیاهی وجود دارد. سلولز در گذشته در ساخت باروت بدون دود مورد استفاده قرار می‌گرفت. امروزه از آن برای تولید نیترو سلولز كه در ساخت مواد منفجره ، پلاستیك‌سازی ، رنگسازی و … كاربرد دارد، استفاده می‌كنند. سلولز همچنین در آزمایشگاه به عنوان جزء عمل كننده فاز جامد در كروماتوگرافی لایه نازك استفاده می‌شود.

یک مقام مسئول گفت: واردات نخ های خارجی به حداقل رسیده و در یک سال گذشته در مقایسه با مدت مشابه قبل ۳۸ درصد کاهش یافته است. – اخبار اقتصادی

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم مسلم ساقی فرماندار کاشمر امروز در محل فرمانداری این شهرستان در نشست خبری روز جهانی پنبه اظهار کرد: کاشمر یکی از مناطق مستعد تولید پنبه در شرق کشور است؛ در سال گذشته نیز همایش جهانی پنبه در این شهرستان برگزار شد اما امسال به دیل شرایط بروز کرونا امکان حضور فیزیکی برای همه علاقه مندان فراهم نشد.

به گزارش خبرگزاری فارس از گرگان، پنبه از جمله محصولاتی است که در سال‎های دور در سطح وسیعی از مزارع گلستان کشت می‎شد، اما با اتخاذ سیاست‎های نادرست در خصوص واردات، قیمت‌گذاری نامناسب، تعطیلی بسیاری از کارخانه‎های پنبه‌پاک‎کنی و عدم حمایت دولت از پنبه‌کاران رفته رفته کشت این محصول در استانی که روزی به نام «طلای سفید» شهره بود به فراموشی سپرده شد.

با این وجود اخبار منتشر شده حاکی از سیاست‎های جهاد کشاورزی در حمایت از کشت پنبه و افزایش قیمت این محصول قرار گرفته است تا شاید دوباره شاهد بازگشت پنبه گلستان به روزهای طلایی باشیم اما فراهم‌نبودن امکاناتی از جمله عدم مکانیزاسیون برداشت پنبه، کشت این محصول را برای بسیاری از کشاورزان مقرون به صرفه نخواهد کرد.

* کشت پنبه با نبود مکانیزاسیون برداشت برای کشاورز توجیه‌‎پذیر نیست

در همین رابطه یک کشاورز گلستانی با انتقاد از امکانات حداقلی برای برداشت پنبه در گفت‌وگو با خبرنگار فارس از گرگان اظهار کرد: هزینه‎های چند برابری در کشت محصولات مختلف زراعی طی سال‎های اخیر بسیاری از کشاورزان را به این یقین رساند که تنها راه برای ادامه فعالیت در بخش کشاورزی مکانیزاسیون است.

علی بابایی تصریح کرد: کشت یک محصول تا برداشت آن باید مکانیزه صورت گیرد در غیر این صورت با وجود هزینه‎های سرسام‌آور کشاورزی این فعالیت برای بسیاری از بهره‎برداران غیراقتصادی و توجیه‌ناپذیر خواهد شد.

وی با بیان اینکه هزینه‎های کارگری فشار مضاعفی را به فعالان بخش کشاورزی تحمیل می‎کند، افزود: نامناسب بودن مکانیزاسیون به خصوص در برداشت پنبه موجب شده تا این محصول دارای ارزش‌افزوده بالا همچنان در گلستان که یکی از قطب‎‎های تولید پنبه کشور محسوب می‌شود به روش سنتی و دستی انجام شود، روشی که هزینه گزافی را به کشاورز تحمیل می‎کند.

کشاورز گلستانی خاطرنشان کرد: برخی مسوولان از قیمت‌گذاری پنبه به ارزش کیلویی ۱۴ هزار تومان ابراز خرسندی می‎کنند و اعتقاد دارند با این قیمت حتمأ تعداد زیادی از کشاورزان راغب کشت آن خواهند شد، البته این قیمت مناسبی است درصورتی که برداشت پنبه که هزینه زیادی برای کشاورز دارد نیز مکانیزه باشد در غیر این صورت بخش اعظمی از این قیمت باید صرف هزینه کارگری شود.

*وارد کردن دو دستگاه «وش‎چین» پنبه به کشور

رئیس اداره مکانیزاسیون جهاد کشاورزی گلستان با اشاره به برنامه‎های این سازمان در خصوص برداشت مکانیزه پنبه در گفت‌وگو با خبرنگار فارس از گرگان اظهار کرد:سال گذشته دو دستگاه «وش‌چین» وارد کشور شد و در حال حاضر نیز فعالیت می‎کنند اگر در استان سطح مناسبی برای کشت فراهم باشد این دستگاه‎ها نیز وارد استان خواهد شد.

مریم برزنونی تصریح کرد: یک دستگاه وش‌چین پنبه در استان وجود دارد که مشترک با استان فارس استفاده می‎شد، سال گذشته این دستگاه وارد استان شد و اقدامات لازم برای بروز رسانی و تغییرات آن را انجام دادیم، اکنون در حال ایجاد مزارع پایلوت هستیم تا در سال جدید کشت مکانیزه داشته باشیم.

وی بیان کرد: در تمام کشور تنها دو دستگاه وش‌چین وجود دارد که یکی در گلستان و دیگری در استان فارس است به دلیل آن‎که تولید داخلی دستگاه وش‌چین در کشور وجود ندارد و از طرفی به دلیل تحریم‎ها واردات این دستگاه‌ها برای ما مشکل است.

*تعهد وزارت کشاورزی برای خرید 10 دستگاه وش‌چین/ تأکید وزارتخانه برای خرید دستگاه وش‌چین توسط کارخانه‎های پنبه‌پاک‌کنی

به گفته رئیس اداره مکانیزاسیون جهاد کشاورزی گلستان مرحله کاشت، داشت و آماده‌سازی بستر برای کشت پنبه مکانیزه انجام می‎شود و صرفأ در برداشت مکانیزه پنبه دچار مشکل هستیم.

برزنونی اضافه کرد: برداشت مکانیزه پنبه منوط به آن است ارقام متناسب با برداشت مکانیزه کشت شود کشاورز از هورمون‎های برگ ریز استفاده کند محصول خشک و قابلیت برداشت مکانیزه وجود داشته باشد.

وی گفت: امسال وزارت جهاد کشاورزی تعهد کرده است ۱۰ دستگاه وش‌چین وارد کشور کند که البته هزینه سرمایه‌گذاری بالایی لازم دارد، در مجموع تأکید وزارت جهاد کشاورزی بر این است کارخانه‎های پنبه‌پاک‌کنی واردات دستگاه وش‌چین را انجام دهد در واقع کارخانه‎ها به صورت قراردادی که می‎خواهند محصول را بخرند عملیات برداشت را انجام دهد.

براساس این‌گزارش، در حالی که سال جاری «تولید، پشتیبانی‎ها و مانع‎زدایی» نامگذاری شده است انتظار می‎رود مسوولان متولی پشتیبانی و حمایت بیشتری از تولیدات کشاورزی داشته باشند، تولیداتی که امنیت غذایی کشور را فراهم می‎کند و از سویی اشتغال تعداد بی‌شماری از افراد وابسته به این بخش می‎باشد.

به گفته کارشناسان خودکفایی در زراعت پنبه از طریق مکانیزاسیون محقق خواهد شد حال که با وجود تحریم‎ها ورود بسیاری از کالاها از جمله تجهیزات کشاورزی به کشور با سختی انجام می‎شود جامعه مهندسی و نخبگان باید تلاش بیشتری برای دستیابی به این نوع فناوری‎ها داشته باشند تا در شرایط تحریم عرصه بیش از این بر بخش‎های مختلف اقتصادی تنگ‎تر نشود.