وزیر بهداشت گفت: اواخر دسامبر و دی ماه و اوایل بهمن ماه سال گذشته، به شدت نگران ورود ویروس به کشور بودیم و اقدامات گسترده ای انجام دادیم البته عده ای همان زمان هم بسیار ساده اندیشی کردند و آن زمان در جلسات دولت گفتم نگران روزی هستم که آتش این بیماری به نیستان کشور بیفتد و دامن تک تک اعضای هیات دولت را بگیرد که گرفت.

به گزارش وبدا، دکتر سعید نمکی در نشست مشترک با وزیر و شورای معاونین وزارت راه و شهرسازی اظهار داشت: عده ای قبل از ورود کرونا به کشور تصور می کردند که ویروس از مرزها می آید و به راحتی از خلیج فارس و دریای عمان از کشور خارج می شود و به سمت کشورهای دیگر می رود و باور نمی کردند که این ویروس، شتری است که ممکن است در خانه همه ما بخوابد.

وی افزود: اولین گام همراهی وزیر و وزارت راه و شهرسازی با ما، قطع پروازهای چین بود. در ۳۶ مبادی ورودی کشور، اکیپ هایی مستقر کردیم و اسکنرهای حرارتی به مرور نصب شد و یکی از کمک های بی بدیل وزارت راه و شهرسازی، حمل و نقل مایحتاج مردم بود در شرایطی که همه جا همه راه ها را بر ما بسته بودند و همه به ما ظلم می کردند و سخت ترین جفای تاریخ را بر ایران روا داشتند. دلخوش بودیم که امشب ماسک، لوازم حفاظت فردی یا دارو به ایران می رسد بعد می گفتند در فلان فرودگاه، جلوی حمل این محموله ها را گرفتند.
وزیر بهداشت یادآور شد: در مرحله اول بسیج ملی مبارزه با کرونا، اروپایی ها تا قبل از رسیدن طوفان بیماری به این کشورها، ما را در مدیریت بیماری مسخره می کردند و وقتی طوفان بیماری به آنها رسید، سیل ایرانیان و هموطنان ما شوق بازگشت به وطن داشتند چون دیده بودند که بیماران در اروپا پشت در بیمارستانها و در پارک ها سرگردان مانده در حالیکه در ایران حتی یک مورد در هیچ استانی، پشت در بیمارستان معطل نماند و این ناشی از مدیریت موفق و هماهنگی دولت، سازمان های مردم نهاد، نیروهای مسلح و مشارکت مردم بود که در عرض ۵۰ روز، میزان مرگ روزانه به حدود ۳۰ نفر و میزان بستری ها به ۲۰ درصد کاهش یافت.
دکتر نمکی افزود: یکی از مشکلاتی که آن زمان داشتیم این بود که همکاران ما در وزارت راه و شهرسازی باید هواپیما را یک طرفه خالی از ایران به خیلی از کشورها  می فرستادند که هموطنان مان به ایران بازگردند. ۵۷ دانشجو را از ووهان و بسیاری دیگر از ایرانیان دیگر به کشور بازگشتند.
وی خاطرنشان کرد:  خیلی کالبدشکافی غفلت های گذشته را نمی کنم. این ویروس، بسیار پیچیده و در حال جهش و موتاسیون است و اروپا را که از نظر اقتصادی و زیرساختی به مراتب شاید از ما پیشرفته تر باشد و تحریم های ظالمانه که علیه ما تحمیل شده را ندارند، گرفتار کرده است و پیش بینی ها نشان می دهد که خیلی از کشورهای اروپایی روزانه بیش از ۱۰۰۰ مورد مرگ و میر بیماران کرونایی داشته باشند البته ما برای مرگ هر شهروندی در هر نقطه ای از دنیا غصه می خوریم و آرزوی ما، سلامتی تمام مردم دنیا است.
وزیر بهداشت تاکید کرد: در برهه ای از دوران هستیم که برای ما و همکاران مان، روزهای بسیار سخت و توان فرسایی است و برخی اوقات، آنقدر خسته و کم خواب هستم که تمرکزم برای یادآوری نام برخی افراد دچار اشکال می شود و خیلی از شب ها، ۵ دقیقه خواب ندارم و شاید در سه شب گذشته، مجموعا یک ساعت نخوابیده ام و مرتب پیگیر امور هستم و این روزها سخت تر می شود اگر دقت و همکاری نکنیم و کنار هم نباشیم و به همه جنبه های این بیماری فکر نکنیم.
دکتر نمکی گفت: یکی از بخش های بسیار مهم که می تواند حدود ۳۵ درصد در کاهش شیوع بیماری موثر باشد و نقش آفرینی کند، حمل و نقل عمومی است و خوشحالم که همدلی و وفاق در بخش حمل و نقل عمومی در کشور وجود دارد.
وی خاطرنشان کرد: تمامی رانندگان حمل و نقل عمومی و افرادی که می توانند در شیوع بیماری، نقش داشته باشند، در فاز جدید طرح بسیج ملی مبارزه با کرونا، آزمایش می شوند. این فاز از طرح با رویکرد محله و خانواده محور و مبتنی بر برنامه “هر خانه یک پایگاه سلامت” و سخنان گهربار مقام معظم رهبری مبنی بر محوریت وزارت بهداشت و لزوم رویکرد محله محوری در کشور از ۲۰ آبان از کرمانشاه و در کل کشور اجرایی شد.
وزیر بهداشت خاطرنشان کرد: در فاز  جدید طرح بسیج ملی مبارزه با کرونا، بیماریابی زودرس و افزایش آمایشهای تشخیصی را در دستور کار داریم. تعداد تست های روزانه از ۲۵ به ۴۰ هزار نفر رسیده و در آینده نزدیک به روزانه ۱۰۰ هزار تست می رسد. یکی از کارهایی که با همکاری وزارت راه باید دنبال کنیم، افزایش آزمایش های تشخیصی در گروه های هدف از جمله رانندگان، کمک رانندگان و موارد ورودی است.
دکتر نمکی تاکید کرد: یکی از اتفاقات بسیار مهم و مبارک، استفاده از تست های سریع است که می توانیم در طول ۲۰ دقیقه مشخص کنیم فرد مشکوک، به بیماری مبتلا است یا خیر و با کمک وزارت راه، حمل و نقل این کیت ها را از کره جنوبی انجام خواهیم و از اواخر هفته، تولید داخلی این کیت ها آغاز می شود و قادر خودهیم بود که روزانه ۱۷۰ تا ۱۸۰ هزار کیت تست سریع را در کشور تولید کنیم و در اختیار همکاران مان در وزارت راه قرار می دهیم و نیاز به دستگاه یا تجهیزات خاصی نیست بلکه یک فرد باید آموزش های لازم را ببیند.
وی یاداور شد: گرچه تب سنجی یک امر متداول است اما هیچ وقت به اندازه آزمایش به ما اطمینان نمی دهد چون ممکن است افراد، علامتی نداشته باشند و ۸۰ درصد از مبتلایان، هیچ علامتی ندارند و فقط ناقل هستند و بمب انتقال ویروس هستند و تب، یکی از علائم نسبتا شایع است و تست ها را به شکل گسترده انجام خواهیم داد.
وزیر بهداشت با اشاره به تاثیرات منفی کرونا بر اقتصاد هوانوردی، گفت: برای اقتصاد، امنیت و همه دستاوردهای یک مملکت، هیچ چیزی خطرناک تر از تطویل اپیدمی نیست. در ۱۵۰ سال گذشته هیچ وزیر و وزارت بهداشتی در چنین چاله ای نیفتاده بود اما در سالهای گذشته، روزهای سخت کم نداشتیم. روزهایی خواهد بود که اتوبوس ها، صف بکشند اما مسافری نباشد یا بترسد که سوار شود و یا کاسبی که امروز می ترسیم دو هفته کسب و کارش را تعطیل کنیم، با ابتلای خودش و خانواده اش به بیماری، یک ماه ممکن است در بستر بیمای باشد و یا خدای ناکرده، پرده مشکی بر کرکره پایین کشیده اش، نصب کنند. نه تنها اقتصاد صنعت هوانوردی بلکه اقتصاد سلامت هم ضربه خورد و ۱۵ درصد از درآمد اختصاصی بیمارستانها محقق می شود اما اگر با کمک همدیگر این اپیدمی را جمع کنیم، قطعا و یقینا به نقطه مطلوب تری می رسیم.
 واکنش وزیر بهداشت به شایعه استعفایش
دکتر نمکی گفت: امروز توسط جریان شناخته شده ای شایعه شده بود که وزیر بهداشت استعفا کرده است اما با عهد و پیمانی که با مردم این سرزمین بسته ام، گرچه ممکن است جاهایی بر مواضعم بایستم و برای موضوعی چانه بزنم اما اهل ترک کردن صحنه ای به ضرر مردم این سرزمین نیستم تا جان در بدن دارم و تا جایی که جان آفرین به من این توفیق را خواهد داد.
وزیر بهداشت با اشاره به نقش مهم وزارت راه و شهرسازی در نظام سلامت گفت: یکی از وزارتخانه هایی که به شدت می تواند در همه زمینه ها بر مولفه های موثر بر سلامت تاثیرگذار باشد وزارت راه و شهرسازی است. یکی از بزرگترین مولفه ها در کاهش سوانح و مرگ و میر تصادفات، همکاری وزارت راه و شهرسازی است. سال ۷۰ که مسئولیت بهداشت کشور را بر عهده داشتم، طرح کمربند ایمنی را دنبال کردم و اولین بار در کشور در قالب طرح پیشگیری از حوادث و سوانح جاده ای مطرح و بعد از آن نقاط پرخطر، شناسایی شد.
دکتر نمکی افزود: سالانه حدود ۱۶ هزار مرگ و میر فقط سر صحنه های حوادث و تصادفات در کشور داریم و افرادی که معلول می شوند نیز گرفتاری هایی پیدا می کنند، ضربه مغزی می شوند، مدت ها دربخش مراقبت های ویژه، تحت نظر می مانند و مواردی مانند فلجی و قطع نخاع مصدومان، دیگر جزء موارد حوادث جاده ای نیست.
وی تصریح کرد: نقش شهرسازی در سلامت جسم و روان مردم بسیار مهم است. یکی از مشکلات عمده ما قوطی کبریت هایی است که در شهرهای مختلف و کشورهای دیگر بنا شده و به سازگاری این سازه ها با جسم و روح و روان مردم این سرزمین، توجه چندانی نشده است. سیاستگذاران وزارت راه و شهرسازی در تعیین الگوهای مناسب و سازگار با اقلیم، جسم و روح مردم یک سرزمین به شدت می توانند تاثیرگذار باشند.
وزیر بهداشت افزود: وقتی دوران کودکی و خاطرات آن ایام را مرور می کنم، به این نکته می رسم که در ساختمانهای قدیم خانه های کاشان همه چیز با روح و روان ما سازگار بود. گرچه خانه ها شلوغ بود و در خانه هایی زندگی می کردیم که عمو، زن عمو، پدر بزرگ، مادربزرگ و همه با هم بودیم اما آنقدر فضا با روح ما سازگار خلق شده بود که هیچ وقت احساس غربت، دلتنگی، افسردگی و روان پریشی نمی کردیم.
دکتر نمکی خاطرنشان کرد: امروز بهداشت روان یکی از مشکلات ما است که منشا خیلی از این مسائل این است که مسکن دیگر محل سکینه و آرامش دل نیست حتی سازه ها و متریال فضاهای بزرگ و پنت هاوس ها، هرگز با روح و روان هماهنگی ندارد. در کویر، بعد از ظهرها آب در خانه ها می پاشیدند که خنکی زیاد داشت.گرچه نمی توانیم امروز در معماری ساختمان ها، از کاهگل استفاده کنیم اما آن زمان، یک باران در بهار یا پاییز، روح و روان انسان را نوازش می داد و در طب سنتی برای افرادی که دچار روان های پریشان بودند یا غش می کردند و یا در عزا اندوهی داشتند، این بوی مخصوص به عنوان غم زدا توصیه می شد.
وی یادآور شد: یکی از جایگاه های بزرگ سیاستگذاری در بهداشت و روان ساختمان و محل سکونت، وزارت راه و شهرسازی است. اقلیم ایران بسیار متنوع است و در چنین تنوع اقلیمی، فرهنگ، خرده فرهنگ و گفتمان، تنوع معماری مبتنی بر ریشه های اصیل فرهنگ این سرزمین، گم شده و جای آن، بسیار خالی است. پروژه شهر سالم از افتخارات بنده بود که در زمان مسئولیتم در وزارت بهداشت و دوران شهرداری کرباسچی در شهرداری تهران نوشتیم و در منطقه ۲۰ و بعدها در سایر شهرها، اجرا شد.
وزیر بهداشت خاطرنشان کرد: نقش وزارت راه و شهرسازی می تواند در اعتلای سلامت جسم و روح مردم، بی بدیل باشد. در بسیاری از خانه ها، آفتاب وجود ندارد در حالیکه کمبود ویتامین دی یکی از مشکلات کشور است و به عنوان نمونه، زنان محجبه در بیرون از خانه، اصول را رعایت می کنند و در داخل منزل که محارم حضور دارند، آفتاب نمی بینند و کودکانی هستند که به دلیل ناکافی بودن تابش نور آفتاب در منزل، دچار نرمی استخوان می شوند. بنابراین این وزارتخانه در طراحی، معماری، سیاستگذاری، صدور پروانه ها و پروتکل ها نقش مهمی دارد.
مدیر غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: مصرف لبنیات محلی و بی نام و نشان، در شرایط شیوع بیماری کووید ۱۹، می‌تواند عواقب ناگواری برای مصرف‌کنندگان داشته باشد.

به گزارش ایرنا، دکتر حسن براتی زاده روز شنبه با اشاره به آلودگی میکروبی فراوان لبنیات محلی و بی نام و نشان، بر اساس نظارت ها و بازدیدهای انجام شده، اظهار داشت: مصرف زیاد فراورده های لبنی متفرقه توسط شهروندان به یکی از دغدغه های مسوولان بهداشتی تبدیل شده، زیرا استفاده از این محصولات تهدید کننده سلامت است و خطرات جدی در پی دارد.

وی افزود: عرضه محصولات لبنی خارج از محل تولید قانونی نیست و به طور کلی محصولاتی که بدون نظارت و مجوز بهداشتی به فروش می رسد، دارای آلودگی بالایی بوده و سلامت افراد را به خطر می اندازد.

دکتر براتی زاده به تقلب و تخلفاتی که در این حوزه صورت می گیرد، اشاره و بیان کرد: علیرغم آنکه تهیه محصولات پاستوریزه و استریلیزه نیاز به هزینه بیشتری دارد، اما کیفیت و تضمین سلامت آن بر کسی پوشیده نیست، این در حالی است که محصولات لبنی محلی علاوه بر احتمال وجود درصد آلودگی و امکان ابتلا به بیماری هایی نظیر تب مالت، به دلیل داشتن درصد بالای خامه و چربی، هیچ تضمینی بر سلامت آن وجود ندارد.

وی خاطرنشان کرد: افرادی که تمایل به عرضه محصولات لبنی محلی دارند باید با گرفتن مجوزهای بهداشتی لازم نسبت به این کار اقدام کنند.

نوسانات قیمت پنبه طی سال های اخیر موجب شده تا استان گلستان که روزی =عنوان سرزمین طلای سفید را یدک می کشید امروز نتواند کشت پنبه را احیاء کند.

 

خبرگزاری شبستان، گرگان- فاطمه رائیجی؛ سالیان سال است که دیگر پنبه به عنوان یک محصول استراتژیک در استان گلستان کشت نمی شود و از آنجایی که قیمت پنبه که روزی از آن به عنوان طلای سفید یاد می شد متناسب با تلاش و کشت و کار کشاورزان گسترش پیدا نکرده کشاورزان از محصولات دیگری مثل سویا استقبال کردند و رغبتی برای کشت این محصول ندارند.

پنبه تبادلات تجاری و اقصادی زیادی به همراه دارد و در صورتی که برنامه ریزی های درستی در حوزه پنبه کاری در کشور اتفاق می افتاد امروز می توانست برای کشور ارز آوری داشته باشد و بخشی از مشکلات کشور در تامین ارز را برطرف کند.

 

متاسفانه از دهه 50 که کشت و کار پنبه در استان گلستان رونق بسیار بالایی داشت رفته رفته به دلیل عدم به کارگیری تکنولوژی مناسب در حوزه کارخانه های پنبه و نساجی سرزمین طلای سفید در تابستان داغ سیاست های اقتصادی کشور آب شد.

 

نکته مهم این است در صورتی که بسته های حمایتی درستی از سوی دولت برای رونق اقتصادی در کشت و کار پنبه اتفاق نیفتد تجار و صاحبان صنایع باید پنبه موردنیاز خود را از خارج از کشور تأمین کنند که در این صورت ارز زیادی از کشور به شکل البسه، پارچه و پنبه از کشور خارج می شود و این در حالی است که اگر بسته حمایتی درستی تعریف می شد و متناسب با افزایش نرخ ارز قیمت پنبه نیز افزایش پیدا می کرد قطعاً منجر به توسعه کشت پنبه در سطح کشور می شد.

 

«علی موسی خانی»، رئیس اداره پنبه و دانه های روغنی جهاد کشاورزی گلستان نیز معتقد است علت افت قیمت پنبه در کارخانجات پنبه به دلیل برداشت نامناسب محصول است که استفاده از نخ ها و کیسه های پلاستیکی، آغاز برداشت پنبه در زمان نامناسب و غیره موجب کاهش قیمت محصول آنها در کارخانه پنبه می شود.

 

رئیس اداره پنبه و دانه های روغنی جهاد کشاورزی گلستان ادامه داد: کارخانه پنبه پاک کنی باید وش پنبه مرغوب تولید کند و اگر کشاورز پنبه مرغوب تحویل کارخانه دهد با اُفت قیمت مواجه نخواهد شد.

 

موسی خانی به برداشت مکانیزه پنبه در استان گلستان اشاره کرد و افزود: قیمت دستگاه های برداشت مکانیزه پنبه به بیش از هفت میلیارد تومان رسیده و خرید آن با این قیمت از توان کشاورز خارج است اما در کشت قراردادی کارخانجات توانمند نساجی مجاب می شوند این ماشین آلات را خریداری کرده و در اختیار کشاورز قرار دهند.

 

وی اضافه کرد: کارخانه نساجی قائمشهر دو دستگاه برای برداشت مکانیزه پنبه وارد کرده و از سال آینده شاهد برداشت مکانیره پنبه در استان گلستان خواهیم بود.

 

رئیس اداره پنبه و دانه های روغنی جهاد کشاورزی گلستان با بیان اینکه در خصوص قیمت تضمینی پنبه شورای اقتصاد تصمیم می گیرد، خاطرنشان کرد: قیمت تعیین شده در مورد پنبه و دانه های روغنی قیمت حداقل است و با توجه به نیازی که به کنجاله و روغن وجود دارد سویا و کلزا بیشتر از قیمت اعلام شده خریداری می شود.

 

موسی خانی ابراز داشت: اگر کشاورزان پنبه را به کارخانجات پنبه پاک کنی تحویل دهند با وجود کارشناس با قیمت بهتر و منصفانه تری به فروش می رسانند.

 

*پیش بینی کشت بیش از ۳۰ هزار هکتار پنبه در گلستان

وی بابیان اینکه پنبه بیش از نیم قرن در استان گلستان سابقه دارد، گفت: طی دو سه سال اخیر که وضعیت بازرگانی پنبه بهبود پیدا کرده کشاورزان رغبت بیشتری برای کشت پنبه پیدا کردند، سه سال گذشته ۱۰ هزار هکتار پنبه در گلستان کشت شد اما این میزان در سال جاری به ۲۲ هزار هکتار رسیده و پیش بینی می شود سطح زیرکشت پنبه در سال آینده به ۳۰ هزار هکتار برسد.

 

رئیس اداره پنبه و دانه های روغنی جهاد کشاورزی گلستان بابیان اینکه برنامه ۴۰الی ۵۰ هزار هکتاری پنبه در الگوی کشت استان گلستان دیده شده است، افزود: مقرر شد کارخانجات نساجی از کارخانجات پنبه پاک کنی و همچنین کشاورزان پنبه کار حمایت کنند.

 

موسی خانی علت رغبت کم کشاورزان نسبت به کشت پنبه را افزایش هزینه های برداشت برشمرد و گفت: کارخانه نساجی قائمشهر دو دستگاه کمباین برای برداشت پنبه وارد کشور کرده و کشاورزان پنبه کار گلستان از سال آینده می توانند برای برداشت از آن استفاده کنند، همچنین دو دستگاه در داخل استان گلستان وجود دارد و امیدواریم با ورود دو دستگاه جدید شاهد تحول در استان گلستان باشیم.

 

وی اضافه کرد: تعداد دستگاه ها باید بیش از این میزان باشد تا بتوانیم پاسخگوی نیاز کشاورزان باشیم.

 

رئیس اداره پنبه و دانه های روغنی جهاد کشاورزی گلستان گفت: امسال دولت قیمت تضمینی را در برخی محصولات تا ۷۰ درصد افزایش داده است ضمن آنکه قیمت های پنبه و دانه های روغنی در بازار بسیار بیشتر از قیمت تضمینی است برای مثال بخش صنعت پنبه را دو برابر قیمت تضمینی از کشاورز خریداری می کند.

 

موسی خانی ابراز داشت: امید است با افزایش سطح کشت پنبه و سویا از توسعه بی رویه کشت برنج در گلستان که آب استان را به خطر می اندازد جلوگیری شود.

 

*فقدان کشت مکانیزه پنبه در گلستان

«علیقلی ایمانی» دبیر خانه کشاورز گلستان نیز در این باره گفت: قیمت مورد اطمینان کشاورزان گلستان در محصول پنبه ۷ هزار و ۵۰۰ تومان است و نمی داند در آینده چه اتفاقی می افتد.

 

دبیر خانه کشاورز گلستان ادامه داد: پنبه باید از انحصار خارج شود، متاسفانه چند کارخانه که ارتباطات خوبی با یکدیگر دارند در رقم و اُفت پنبه با یکدیگر هماهنگ‌ می شوند و ضررهایی به کشاورز وارد می شود.

 

وی فقدان برداشت مکانیزه پنبه را یکی از معضلات پنبه کاران گلستانی برشمرد و افزود: متأسفانه برداشت غیرمکانیزه پنبه موجب می شود تا کشاورز هزینه قابل توجهی را صرف هزینه کارگر و دستمزد کنند.

 

ایمانی با بیان اینکه خوشبختانه بذرهای مناسبی در حوزه پنبه تولید شده اما مسئولان باید در راستای رفع مشکلات مربوط به کشت پنبه هم کنند، بیان کرد: در صورتی کت پنبه برای کشاورز سودآوری داشته باشد کشاورزان خود برای کشت این محصول راغب می شوند.

 

دبیر خانه کشاورز استان گلستان با بیان اینکه نامهربانی ها در بخش اجرا و بازرگانی کشت پنبه در گلستان را به تعطیلی کشاند، خاطرنشان کرد: افزایش چند برابری قیمت نهاده های کشاورزی اعم از کود و سوم معضل دیگری است که گریبان کشاورزان به ویژه پنبه کاران را گرفته است که به طور قطع این افزایش قیمت برای کشاورزان صرفه اقتصادی ندارد.

 

گفتنی است؛ سال گذشته که دلار کمتر از ۱۵ هزار تومان بود پنبه از مزارع کشاورزی تا ۹ هزار تومان خریداری می شد اما در حالی که قیمت دلار در سال جاری به مرز ۳۰ هزار تومان رسید به تناسب آن قیمت پنبه افزایش پیدا نکرد و این مسئله زمینه ساز بی میلی و بی رغبتی کشاورزان برای کشت پنبه طی سال آینده خواهد شد.

مجری طرح پنبه وزارت جهاد کشاورزی از افزایش خوداتکایی تولید پنبه به 68 درصد در سالجاری خبر داد.

 

ابراهیم هزارجریبی در گفت‌وگو با ایلنا با بیان اینکه سطح زیر کشت پنبه در سالجاری زراعی افزایش 10 درصدی داشته است، اظهار کرد: امسال در 98 هزار و 810 هکتار از اراضی کشور پنبه کشت شده، که نسبت به سال گذشته رشد 10 درصدی داشته است.

وی سطح زیر کشت پنبه در سال گذشته را 90 هزار هکتار عنوان کرد.

به گفته هزارجریبی؛ مزارع پنبه شرایط مطلوبی دارند و عملکرد تولید در واحد سطح نیز نسبت به سال گذشته بهبود یافته است.

وی با تاکید بر اینکه متوسط عملکرد در سال زراعی گذشته 2 هزار و 535 کیلوگرم در هکتار بود، افزود: متوسط عمکلرد تولید پنبه در اراضی کشور با رشد 8 درصدی به 2 هزار و 730 کیلوگرم در هکتار افزایش یافته است.

هزارجریبی درباره میزان تولید پنبه نیز گفت: با افزایش سطح زیر کشت و بهبود عملکرد، تولید وش پنبه با رشد 18 درصدی از 229 هزار تن در سال گذشته به 270 هزار تن در سالجاری رسیده است.

وی پیش بینی کرد میزان استحصال پنبه محلوج از وش پنبه در سالجاری 120 هزار تن باشد.

هزار جریبی تصریح کرد: با این میزان پنبه محلوج، 81 هزار تن پنبه مورد نیاز صنایع ریسندگی کشور تامین می‌شود.

وی نیاز صنایع ریسندگی به پنبه را 120 هزار تن اعلام کرد.

به اعتقاد مجری طرح پنبه وزارت جهاد کشاورزی؛ با افزایش تولید، میزان خوداتکایی کشور از 58 درصد در سال گذشته به 68 درصد در سال جاری افزایش یافته است.

هزارجریبی گفت: تا امروز 35 تا 40 درصد پنبه از مزارع کشور برداشته شده که این میزان برداشت برای اعلام آمار مذکور و پیش بینی‌ها کفایت می‌کند.

کرمان رصد – سازمان ملی استاندارد ضمن ارائه توضیحاتی درباره این نوع تن ماهی که ویدیو‌هایی مبنی بر وجود پنبه در آن منتشر شده، تاکید کرد که مصرف کنندگان می‌توانند از محصولات کنسرو ماهی تولید داخل که دارای علامت استاندارد و کد ده رقمی است، با اطمینان استفاده کنند

در روزهای اخیر ویدئویی در فضای مجازی از محصول کنسرو ماهی منتشر شده که وجود پنبه ‌در تن ماهی را نشان می دهد.
اما سازمان ملی استاندارد طی اطلاعیه ای اعلام کرد که محصولی که در این ویدئو مشاهده می شود، کنسرو ماهی مارلین در روغن مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 7634″کنسرو نیزه ماهی در روغن (کنسرو ماهی بادبان و مارلین ماهی در روغن)- ویژگی ها و روش های آزمون” بوده و دارای پروانه کاربرد علامت استاندارد به شماره 7475981981 است که تا تاریخ 15/2/1401 اعتبار دارد.
براساس اعلام دفتر نظارت بر استانداردهای صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی این سازمان، مارلین ماهی و یا ماهی بادبان از خانواده نیزه ماهیان بوده که نسبت به تون ماهیان بافت سخت تری دارند. عضله اسکلتی ماهی از فیبرهای کوتاه و آرایش یافته میان لایه های بافت پیوندی تشکیل شده است. بافت پیوندی در عضله ماهی به مقدار کمتری نسبت به عضله پستانداران وجود دارد و دارای خواص متفاوتی است که موجب سفتی بیشتر بافت ماهی در مقایسه با گوشت پستانداران می شود.
پروتئین های ساختمانی میوزین، اکتین و اکتومیوزین در حدود سه چهارم کل پروتئین عضله ماهی را تشکیل می دهند. اکتومیوزین ماهی کاملا ناپایدار بوده و به آسانی با فرآیند و نگهداری تغییر می یابد. در فرآیند شستشوی پروتئین با آب، معمولاً پروتئین ها که حدود 80 درصد از گوشت ماهی را تشکیل می دهند از ارزش تغذیه ای بالایی نیز برخوردارند و ضخامت پروتئین میوفیبریلار براساس گونه و سایز ماهی متفاوت است و در برخی گونه ها مانند ماهی مارلین بسیار ضخیم بوده که در اثر شستشو با آب به صورت رشته هایی با بافتی شبیه پنبه مشاهده می شود.
هر مقدار که پروتیین های ماهی بیشتر در معرض تماس با آب قرار گیرند رشته‌های عضلانی شفاف‌تر ‌ و سفیدتر می‌شوند و همچنین بو و طعم ماهی از بین می رود. به دلیل این که در تولید کنسرو ماهی، از گوشت ماهی به عنوان ماده اولیه استفاده می شود که در دنیا به عنوان غذای سالم محسوب شده و همچنین اعمال عملیات سترون تجارتی(فرآیند حرارتی 121 درجه سانتیگراد)، و عدم استفاده از مواد نگهدارنده در تولید، صنعت کنسرو ماهی یکی از سالم ترین صنایع غذایی کشور محسوب می شود. مصرف کنندگان می توانند از محصولات کنسرو ماهی تولید داخل که دارای علامت استاندارد و کد ده رقمی است، با اطمینان استفاده کنند.

سال‌های نه‌چندان دور با کشت گسترده پنبه، صنایع نساجی در ایران پا گرفت و کارگران زیادی مشغول کار شدند اما با گذشت چند دهه از آن زمان، بی‌مهری مسئولان به این صنعت آغاز شد.

به گزارش همشهری‌آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، در روزگاری نه چندان دور کشت پنبه در منطقه گرگان و دشت رونق فراوانی داشت تا جایی که این منطقه به سرزمین طلای سفید شهره بود. کشت ۱۲۰ هزار هکتار و در برخی مواقع تا ۱۸۰ هزار هکتار پنبه در اراضی کشاورزی منطقه نه فقط اقتصاد و معیشت کشاورزان، بلکه کارگرانی که از برخی استان‌های دیگر به منطقه می‌آمدند را هم تأمین می‌کرد و در عین حال چرخ صنایع را هم می‌چرخاند. روزگاری با تولید پنبه، چرخ حدود ۴۰ کارخانه پنبه پاک‌کنی در گرگان و دشت می‌چرخید. کارگران زیادی در آن‌ها کار می‌کردند و نان بر سر سفره‌هایشان می‌بردند. اما با گذشت دو سه دهه از آن زمان، دیگر نه چرخی باقی مانده که بچرخد و نه دیگر خبری از روزهای سفیدبختی پنبه‌کاران و کارخانه‌داران است.

در بروز این اتفاق به طور قطع همه بخش‌ها دخیل بوده و هستند که روزگاری، چنین سخت، بر سرزمین طلای سفید رفته است. بالا رفتن هزینه‌های زندگی و افزایش قیمت تمام شده محصول از یک سو و حمایت نکردن از این محصول از سوی متولیان، موجب شد تا امروز از متوسط ۱۵۰ هزار هکتار پنبه کاری حدود ۲۰ هزار هکتار و از ۴۰ کارخانه پنبه پاک‌کنی ۳ کارخانه در استان گلستان باقی بماند. البته نه فقط در گلستان بلکه در سایر مناطق کشور هم اوضاع چنین است؛ کشوری که صنایع نساجی‌اش حرف‌های زیادی برای گفتن داشت حالا وارد کننده الیاف مصنوعی از کشورهای مختلف شده است. در حالی‌که الیاف‌های مرغوب پنبه گلستان چرخ کارخانه‌های ریسندگی را به خوبی به حرکت در آورده و با چرخش دوک‌های کارخانه‌های ریسندگی، صنایع نساجی کشور از رونق برخوردار بود.

برخی سیاست‌ها و برنامه‌های اشتباه کشت پنبه موجب شد تا از سرزمین طلای سفید خاطره‌ای در ذهن‌ها باقی بماند هر چند در سال‌های اخیر تلاش‌های برای احیای این محصول با ارزش افزوده بالا در کشور در حال انجام است، ولی تا رسیدن به روزهای اوج راه طولانی در پیش دارد. به گفته کارشناسان پنبه کشور، وش تولید شده در گلستان به خاطر اقلیم مناسب و رطوبت متعادل از لحاظ کیفیت در رده نخست کشور قرار دارد، اما در تولید با توجه به کشت‌های جایگزین پنبه و مشکلات این بخش بعد از خراسان و فارس در رده سوم کشور قرار گرفته است.

افزایش سطح زیرکشت پنبه و خودکفایی در تولید الیاف

مجری طرح پنبه وزارت جهاد کشاورزی از افزایش سطح زیرکشت این محصول خبر داده و گفته امسال سطح زیرکشت پنبه به ۹۸ هزار و ۸۰۰ هکتار رسیده که این رقم نسبت به پارسال حدود ۱۰ درصد رشد داشته است. در برخی سال‌ها سطح زیرکشت پنبه در کشور به کمتر از ۷۰ هزار هکتار هم رسیده بود که با مشوق‌ها و برنامه‌های عملیاتی دولت این سطح حدود ۳۰ هزار هکتار بیشتر شده است. علاوه بر افزایش سطح زیرکشت، کیفیت محصول تولیدی نیز نسبت به پارسال بهتر شده به طوری که میزان عملکرد به ۲ هزار و ۷۰۰ کیلوگرم در هکتار رسیده است که این میزان نسبت به سال گذشته افزایش ۲۰۰ کیلویی را نشان می‌دهد. وی از تولید ۲۷۰ هزار تنی وش از مزارع کشور خبر داده و گفته ۸۱ هزار تن الیاف برای صنایع ریسندگی تولید می‌شود که خودکفایی در این زمینه را از ۵۸ درصد به ۶۸ درصد افزایش می‌دهد. هزارجریبی گفته به‌رغم تحریم و محدودیت‌های ارزی این رشد مواد اولیه صنایع ریسندگی مطلوب است.

۴۸ رقم جدید پنبه در کشور معرفی شد

ابراهیم هزارجریبی با بیان اینکه کشت این محصول مورد توجه جدی دولت و وزارت جهاد کشاورزی است، پیش بینی کرد که با واقعی شدن قیمت ارز و بسته شدن راه برای واردات بی‌رویه، تمایل کشاورزان را برای کاشت این محصول بیشتر شود و از سوی دیگر استفاده از بذرهای اصلاح شده عملکرد واحد سطح را درخصوص این محصول بالا ببرد. ۵۰ هزار هکتار سطح زیرکشت پنبه برای سال آینده برنامه‌ریزی و برنامه وزارت جهادکشاورزی رسیدن به ۱۵۰ هزار هکتار پنبه در سال آینده است که تحقق این برنامه می‌تواند، خودکفایی در زمینه تولید الیاف را هم به دنبال داشته باشد. در برنامه ششم توسعه باید میزان تولید و خوداتکایی در محصول پنبه افزایش پیدا کند، با توسعه زنجیره پنبه، علاوه بر تأمین نیاز کشور به این محصول و اشتغال مناسب در زنجیره‌های تولید شامل کشت و ریسندگی، تولیدات جانبی مانند روغن و کنجاله ایجاد می‌شود که موجب رونق صنایع روغن‌کشی و تامین نیاز نهاده‌های صنایع دام و طیور خواهدشد.

 

اختصاص یارانه مستقیم به پنبه‌کاران

محمدحسن کاویانی، مدیرعامل صندوق پنبه ایران نیز معتقد است اگر از نظر اقتصادی تولید پنبه به‌صرفه باشد سطح زیر کشت نیز افزایش پیدا خواهد کرد، اما مسئله افزایش سطح زیر کشت یک موضوع فرمایشی نیست که با دستور اتفاق بیفتد. وی با انتقاد از برخی سیاست‌ها در زمینه کشاورزی، از محصول شالی به عنوان رقیب و عامل محدود کننده کشت پنبه در کشور یاد کرد و گفت که این محصول در تمام مناطق کشور که پنبه کشت می‌شود دارای رقیب زراعتی است. به عنوان مثال در استان‌های شمالی کشور مانند گلستان و مازندران که بهترین پنبه‌های کشور را تولید می‌کنند، زراعت شالی رقیب بزرگ کشت پنبه است. زراعت پنبه زراعت سختی است که نیاز به کمک و حمایت‌های دولتی دارد و باید به سیاست‌های کشورهای تولید کننده و صادر کننده پنبه و تخصیص یارانه مستقیم به کشاورزان این محصول توجه شود، باید زراعت پنبه را مقرون‌به‌صرفه کنیم تا کشاورزان به کشت آن رغبت پیدا کنند. با توجه به مشکلات فعلی و تحریم‌ها اگر نتوانیم پنبه کافی تولید کنیم صنعت نساجی با مشکل جدی روبرو می‌شود و تعطیلی کارخانجات را شاهد خواهیم بود.

خودکفایی در تولید پنبه دست‌یافتنی است

کاویانی نیاز سالیانه صنعت نساجی را ۱۲۰ تا ۱۴۰ هزار تن وش اعلام کرد و گفت: امسال برآوردها حاکی از آن است که ۷۰ هزار تن پنبه تصفیه شده تولید شود که با این وجود مابقی نیاز کشور از طریق واردات باید تأمین شود. برآوردها حاکی از آن است که از ابتدای سال، ۲۰ هزار تن پنبه وارد کشور شده است. وضعیت ابهام‌آمیز سال آینده و مشکلاتی که ممکن است برای صنایع نساجی کشور ایجاد شود، نگران‌کننده است، البته تا پایان امسال مشکل کمبود پنبه نداریم اما اگر مشکلات تخصیص ارز مرتفع نشود، نگران ۶ ماهه سال آینده هستیم چرا که تا مهر آینده پنبه داخلی نداریم و حتما باید از پنبه وارداتی استفاده کنیم. خودکفایی پنبه دست یافتنی است، اگر از لحاظ کمیت و کیفیت شرایط خوبی برای کشاورزان ایجاد شود، ظرف چند سال آینده به خودکفایی خواهیم رسید. برای رسیدن به خوداتکایی حداقل ۱۵۰ هزار هکتار زراعت پنبه لازم است، در حال حاضر سطح زیر کشت پنبه در کشور ۹۰ هزار هکتار است که با افزایش سطح زیرکشت و توزیع مناسب بذر، کود و سم همانند دهه ۵۰ شمسی می‌توان در تأمین پنبه مورد نیاز داخل بی‌نیاز از واردات بود.پنبه تولیدی استان گلستان به لحاظ کیفی قابل رقابت با پنبه‌های خارجی است و باید شرایط تولید محصول به ویژه در استان‌های مستعد و پنبه‌خیز کشور فراهم شود.

هزینه‌های برداشت پنبه به روش سنتی سرسام‌آور است

در همین باره علیقلی ایمانی، دبیر خانه کشاورز استان گلستان اظهار کرد: هر چند تولید امسال خوب شده، اما پنبه‌کاران از هزینه سرسام‌آور برداشت که به روش سنتی در استان انجام می‌شود گلایه دارند و معتقد هستند افزایش هزینه برداشت در کنار افزایش قیمت افسارگسیخته نهاده‌ها انگیزه‌ای برای کشت پنبه در سال بعد ایجاد نخواهد کرد. امسال قیمت خرید تضمینی پنبه ۷ هزار و ۵۰۰ تومان اعلام شده است، با توجه به هزینه برداشت و قیمت بالای نهاده‌ها هر کیلوگرم پنبه بیش از ۱۰ هزار تومان برای کشاورزان هزینه داشت و در کنار آن کشاورزان مجبور به تحویل پنبه‌های خود به کارخانه‌های محدودی شدند که بر اساس رقم و کیفیت وش‌ها قیمت‌گذاری پائینی داشتند. در چنین مواقعی باید سازمان تعاون روستایی ورود پیدا کند و با نرخ‌های توافقی وارد بازار شود تا بتوانند جلوی واسطه‌ها و انحصار را بگیرند.

دبیرخانه کشاورز استان گلستان گفت: در مجموع میانگین قیمت خرید وش آنقدر پایین است که اصلأ توجیه اقتصادی برای کشاورز ندارد. اگر کشاورز متوجه سودآوری شود قطعأ بدون آنکه ترویج شود خودش کشت پنبه را انتخاب خواهد کرد همان طور که بقیه محصولات را انتخاب می‌کند. برای احیای پنبه نخست باید بحث برداشت این محصول حل شود؛ باید برداشت ماشینی و دستگاه‌ها بومی‌سازی شوند و این دستگاه‌ها برای جمع‌آوری محصول در اختیار کشاورزان قرار گیرند. برای احیای کشت پنبه باید هزینه‌های تولید از ابتدا که کشاورز برای کشت وارد زمین‌می‌شود تا برداشت محاسبه و ۱۵ درصد تا ۲۰ درصد سود هم برای کشاورز لحاظ و بر این مبنا قیمت تضمینی تعیین شود.

 

برداشت پنبه در گلستان مکانیزه می‌شود

در گلستان امسال حدود ۲۵ هزار هکتار پنبه کشت شد که نسبت به پارسال که حدود ۱۷ هزار هکتار بود رشد خوبی را نشان می‌دهد، ولی مشکلات پیش پای کشاورزان رغبت تولید این محصول را در پنبه‌کاران کم کرده است.

علی موسی‌خانی، رئیس اداره پنبه و دانه‌های روغنی جهاد کشاورزی گلستان، یکی از دلایل رغبت پایین کشاورزان گلستانی برای کشت پنبه را افزایش هزینه برداشت دانست و افزود: برای رفع مشکل هزینه برداشت پنبه امسال بنا داشتیم با یکی از کارخانجات نساجی در قائمشهر وارد فاز کشاورزی قراردادی شویم، اما به دلیل آنکه دو دستگاه کمباین وش‌چین پنبه با تأخیر وارد کشور شد این کار را به سال دیگر موکول کردیم. اکنون دو دستگاه کمباین وش‌چین پنبه در گلستان داریم و دو دستگاه دیگر سال بعد از کارخانه نساجی قائمشهر وارد استان خواهد شد بدین ترتیب شاهد یک تحول خواهیم بود البته تعداد این دستگاه‌ها باید بیشتر از این باشد تا پاسخگوی کشاورزان باشیم. درباره نارضایتی پنبه‌کاران از قیمت خرید تضمینی، با افزایش قیمت‌ها امسال دولت هم قیمت تضمینی را افزایش داد در برخی محصولات تا ۷۰ درصد افزایش قیمت تضمینی داشتیم و در مورد پنبه شاهد افزایش دو برابری قیمت خرید در بازار هستیم و قیمت خرید پنبه در حال حاضر مناسب و پاسخگوی هزینه کشاورزان و زحمت آن‌هاست.

برخی استان‌ها از جمله گلستان مستعد کشت پنبه هستند، اما بازرگانی نامناسب، پایین بودن قیمت خرید تضمینی، عدم اختصاص مشوق و حمایت‌های دولتی از کشاورزان پنبه‌کار، بالا رفتن قیمت نهاده‌ها، سنتی بودن برداشت این محصول و … سبب شده تا کشت پنبه در این استان به شدت محدود شود و حتی در برخی سال‌ها به ۸ و ۱۰ هزار هکتار هم برسد. ضمن اینکه کشت فعلی پنبه هم در اراضی درجه دو و سه انجام می‌شود و در نهایت تولید چندانی دست کشاورز را نمی‌گیرد؛ این در حالی است که روزگاری مرغوب‌ترین زمین‌های منطقه گرگان و دشت به کشت پنبه اختصاص داشت. محصولی که هم اشتغال پایدار تولید می‌کند، چرخ صنایع را به طور مستمر می‌چرخاند، علاوه بر صنایع نساجی در صنایع روغن کشی و دامپروری نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، رئیس پلیس فتا استان کرمان گفت: این روزها با شیوع موج سوم بیماری کرونا و شروع فصل پاییز، استفاده از اقلام بهداشتی در راستای پیشگیری از انتشار ویروس کرونا نزد شهروندان افزایش یافته و امکان تهیه و خرید انواع و اقسام این محصولات بهداشتی توسط مردم در فضای مجازی فراهم شده است.

سرهنگ امین یادگارنژاد افزود: اخیرا مشاهده شده برخی کلاهبرداران سایبری با سوء ‌استفاده از شرایط خاص موجود در بین شهروندان و ناآگاهی برخی کاربران به فروش بسته‌های اقلام بهداشتی تقلبی و بدون مجوز با قیمت‌های ارزان در برخی کانال‌ها و گروه‌های شبکه‌های اجتماعی اقدام می‌کنند.

وی تاکید کرد: هرگز به افرادی که در شبکه‌های اجتماعی به تبلیغات فروش اقلام و بسته‌های بهداشتی اقدام می‌کنند اعتماد نکنید زیرا بیشتر بسته‌ها تقلبی و بدون مجوزهای مربوطه هستند. تولید و عرضه محصولات دارویی ‌و بهداشتی باید با مجوز و تایید وزارت بهداشت، درمان‌ و آموزش پزشکی و تحت نظارت سازمان غذا و داروی کشور باشد.

رئیس پلیس فتا استان کرمان با هشدار به کلاهبرداران سایبری اظهار کرد: بر اساس قانون خرید و فروش محصولات دارویی در فضای مجازی عملی مجرمانه است و این پلیس با قانون شکنانی که در فضای مجازی اقدام به تبلیغ و فروش کالا به صورت غیرقانونی می‌کنند، برابر قانون رفتار خواهد کرد.

سرهنگ یادگارنژاد از شهروندان خواست، هشدارهای پلیس فتا را جدی بگیرند و در صورت مواجه با موارد مشکوک یا نیاز به اخذ مشاوره و راهنمایی با مراجعه به بخش مرکز امداد و فوریت‌های سایبری پلیس فتا از طریق سایت رسمی پلیس فتا به نشانی www.cyberpolice.ir از خدمات آنلاین و بر خط این پلیس بهره‌ مند شوند.

ایسنا/فارس نماینده مردم شیراز و زرقان در مجلس شورای اسلامی انحصاری شدن پخش مواد ضدعفونی و الکل را یک معضل می‌داند، گفت: راه حلی برای توزیع محصولات واحدهای تولید کننده ماسک و ملزومات بهداشتی اتخاذ شود.

جعفر قادری سه‌شنبه ٢٠ آبان در جلسه شورای گفت‌وگوی دولت و بخش خصوصی استان فارس مدعی شد که دانشگاه علوم پزشکی شیراز و وزارت بهداشت در صدور مجوز تولید الکل در استان مشکل ایجاد کرده‌اند، گفت: چندین مورد را پیگیری کرده‌ایم اما اوضاع آنقدر بهم ریخته است که یک سرمایه گذار باید روند طولانی را برای دربافت مجوز طی کند.

قادری ادامه داد: در عین حالی که قدردان زحمات و خدمات و تلاش‌های کادر درمان در موضوع مقابله با کرونا هستیم، باید گفت که سیستم اداری در این بخش وضعیت خوبی ندارد.

نماینده مردم شیراز و زرقان در مجلس شورای اسلامی یکی از دلایل آنکه فارس در زمینه تولید دارو و تجهیزات پزشکی جایگاهی ندارد را سخت‌گیری‌ها نسبت به سرمایه‌گذار دانست و گفت: نیاست که استانداری فارس برای تسریع در روند اداری صدور مجوزها ورود کند تا تکلیف سرمایه گذاران مشخص شود.

قادری همچنین با انتقاد از صدور مجوزهای موقت برای سرمایه گذاران تولیدکننده مواد ضدعفونی کننده در فارس، گفت: وقتی سرمایه‌گذار آماده فعالیت است، مجوز موقت چه معنی دارد؟ باید مجوز دائم داده شود و اگر بعد از مهار کرونا مصرف کم شد، سرمایه‌گذار در مورد خروج از گردونه تولید یا تغییر کاربری تصمیم‌گیری کند.

این نماینده مردم در مجلس شورای اسلامی تاکید کرد که دادن مجوز موقت و اجبار سرمایه‌گذار برای مراجعات مکرر با هدف تمدید مجوز تولید، اقدامی منطقی نیست.

علیرضا پاک فطرت، دیگر نماینده مردم شیراز و زرقان در مجلس شورای اسلامی نیز خواستار نظارت بیشتر بر تولیدات مواد ضدعفونی از سوی اداره کل استاندارد و دانشگاه علوم پزشکی شیراز شد و گفت: درست است که مصرف بالاست اما به نظر می‌رسد نظارت زیادی بر این موضوع وجود ندارد.

پاکفطرت خاطرنشان کرد: بخشی از مواد ضدعفونی توزیع شده در بازار، علیرغم آنکه بسته‌بندی خوبی دارد، اما فاقد کیفیت مناسب و موثر است.

پارس آباد – فرماندار پارس آباد گفت: تولید بیش از ۵۰ هزار تن محصول وش پنبه در اراضی زیر کشت شهرستان پارس آباد پیش بینی شود.

 

ابراهیم امامی در گفت‌وگو با خبرنگار مهر، بیان کرد: محصول پنبه از جمله محصولات اساسی و استراتژیک در شهرستان پارس آباد است که نقش مهمی در اقتصاد و اشتغال منطقه دارد.

وی گفت: در سال زراعی جاری ۱۱ هزار و ۶۰۰ هکتار از اراضی شهرستان پارس آباد به کشت پنبه اختصاص یافته بود که پیش بینی می‌شود بیش از ۵۰ هزار تن محصول وش پنبه در این شهرستان استحصال شود.

فرماندار پارس آباد ادامه داد: شهرستان پارس آباد یکی از شهرستان‌های پیشروی کشور در سطح تولید محصول پنبه است.

 

امامی با اشاره به اینکه امسال سطح زیر کشت پنبه در پارس آباد افزایش ۹۰ درصدی داشته است، عنوان کرد: تولید پنبه از مراحل کاشت تا برداشت سالانه باعث اشتغالزایی بیش از چهار هزار نفر کارگر در شهرستان پارس آباد می‌شود.

وی افزود: در شهرستان پارس آباد ۱۰ مرکز خرید وش پنبه به طور شبانه روزی آماده خرید محصول پنبه کاران است.

به گزارش خبرنگار مهر، نبود کارخانه‌های نساجی در شهرستان پارس آباد باعث می‌شود پنبه‌های استحصال شده این شهرستان به استان‌های دیگر صادر شود.

فیلمی در فضای مجازی منتشر شده و بازتاب زیادی داشته که فردی با شستن ماهی مارلین کنسروی، ادعای وجود پنه در آن را دارد اما بر اساس توضیحات سندیکای صنایع کنسرو این نوع از ماهی دارای بافتی متفاوت و ارزش غذایی بالا است.

 

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم  به تازگی ویدیویی در فضای مجازی منتشر گردیده که در آن شخصی با باز کردن یک قوطی کنسرو ماهی و شستشوی محتویات آن مدعی گردیده که آنچه باقی مانده الیاف پنبه و … است.

بر اساس پیگیری های به عمل آمده از سندیکاى صنایع کنسرو ایران، اطلاعات فنی در این باره ارائه شده است و در مورد ابهام ایجاد شده توضیحاتی ارائه می دهد.

 

متن این اطلاعیه به شرح زیر است.

کمیته فنى کنسرو آبزیان کشور وابسته به سندیکاى صنایع کنسرو ایران، بر خود لازم می داند که با بهره گیرى از نظرات کارشناسان و متخصصین خبره خود جهت تنویر افکار عموم مصرف کنندگان گرانقدر، به شفاف سازی و اطلاع رسانی در این مورد بپردازد.

پیش از هرچیز یادآور می شود که کارخانجات کنسرو ماهی زیر نظر سازمان غذا و دارو و سازمان ملی استاندارد و با حضور نمایندگان این دستگاه ها فعالیت مى کنند.

در صنعت کنسرو ماهى غالبا از ماهی تون استفاده میشود اما به جز ماهی تون، گونه های دیگرى از جمله ماهى مارلین (بادبان ماهی) نیز در این صنعت مورد استفاده قرار میگیرد که ویدیوی منتشر شده مربوط به این نوع ماهی بوده که بر روى قوطى کنسرو مربوطه نیز نام این ماهى به وضوح قید شده است.

ویژگى طبیعی ماهی مارلین داشتن بافتی سخت تر و سفت تر از ماهى تون مى باشد.
در فرآیند عمومى شستشوى پروتئین با آب، معمولا پروتئین هاى رشته اى عضلانى و یا پروتئین هاى میوفیبریلار، شامل اکتین و میوزین، باقى مى مانند. این دسته از پروتئین ها که حدود 80 درصد از گوشت ماهى را تشکیل میدهد داراى ارزش غذایی، قابلیت هضم و جذب بالایی بوده و از ارزش تغذیه اى بالایى نیز برخوردارند.

ضخامت پروتئین هاى میوفیبریلار بر اساس گونه و سایز ماهى متفاوت است و در برخى گونه ها مانند ماهى مارلین، بسیار ضخیم بوده که در اثر شستشو با آب به صورت رشته هایى با بافتى شبیه آنچه که در تصویر ملاحظه میشود، به چشم مى آید.

هرچه پروتئین هاى این نوع ماهى بیشتر در معرض شستشو قرار گیرد، رشته هاى عضلانى شفاف تر و سفید تر مى شوند.

شخصی که این ویدیو را تهیه و منتشر کرده یا هیچ گونه آگاهى و اطلاعی نسبت به صنعت کنسرو ماهی نداشته و یا مغرضانه اقدام به این امر نموده است.

اما نکته مسلّم و مهم اینکه صنعت کنسرو ماهی یکی از سالم ترین صنایع غذایی کشور محسوب مى شود، چرا که ماده اولیه اصلى آن ماهى است که در دنیا به غذاى سلامتى مشهور است و همچنین به دلیل وجود فرآیند حرارتی بالا (١٢١ درجه سانتیگراد) و اعمال عملیات سترون تجارتى (استریلیزاسیون)، از هیچگونه ماده نگهدارنده ای در تولیدات این صنعت استفاده نمى گردد.

بنابراین مصرف کنندگان فهیم و وفادار، همچون همیشه مى توانند با خیالى آسوده از محصولات کنسرو ماهى کشور استفاده نمایند.